Penggunaan Mini Studio dan Softbox Lighting

Ketika mulai promo di milis NCC tentang produk Mini Studio dan Softbox Lighting abal - abal , banyak meluncur pertanyaan  tentang cara penggunaan produk ini. Hhehhee, memang kalo nggak ngeliat langsung, bingung tenan ya. Penjelasan di bawah ini mudah-mudahan membantu yaa...


Mini Studio

  Mini Studio ini terbuat dari bahan karton tebal kardus bekas bentuk kubus, ukuran panjang/lebar/tinggi :50 - 60 cm , dengan kertas background bisa diganti, mempunyai "jendela" tempat masuknya cahaya dari lampu baca dan "pintu belakang" yang memungkinkan anda untuk memberi sinar dari arah belakang objek.




cara penggunaan:

Letakkan obyek yang ingin difoto di tengah kardus. Masukkan lampu baca dari lubang kiri dan kanan kardus, atur kebutuhan cahaya dengan memaju mundurkan badan lampu, atau jika di badan lampu baca terdapat tombol pengatur intensitas cahaya bisa juga digunakan. 

                                                                    contoh hasil foto:

Softbox Lighting



Terbuat dari lampu baca yang ditambah corong terbuat dari stereofoam, untuk memberi tambahan cahaya pada obyek. Bagian depan corong diberi lapisan kertas kalkir untuk memberi efek cahaya yang melembutkan..beeuhh, keren kan!! hhahahhahaa..




cara penggunaan :

Arahkan corong softbox lighting ini ke obyek. Atur sedemikian rupa hingga mendapatkan pencahayaan yang mencukupi tergantung keperluan kita.

 


contoh hasil foto:

Nah, udah nggak bingung lagi thoo??
Kalo masih bingung,mmmm.. piye maneh yo?? *garuk-garuk kepala nampung kutu*
Semoga berkenan ya...


Produk - produk ini dijual dengan harga:

- Mini Studio : Rp.200.000,-
- Softbox Lighting : Rp.150.000,-
- Paket Mini Studio + 2 lampu baca + 1 Softbox Lighting : Rp. 450.000,-
- paket Mini Studio + 2 lampu baca + 2 Softbox Lighting : Rp. 600.000,-
(untuk lampu baca dan softbox sudah terpasang lampu merk Phillips)

Harga belum termasuk ongkos kirim, untuk sementara hanya melayani Jabodetabek.

Produk selesai dikerjakan kurang lebih 7 hari setelah kesepakatan dan uang di transfer, karena tidak ready stock. 

Jendral tetep promo sodara - sodara.. wakakakkakkk!!

Bitterballen 'sisa perjuangan'

Awalnya, ada pesenan soes. Eh ternyata ada sisa kulit soes, jadi mbuat isian ragout untuk dimakan dengan soes. Wahh mbikinnya nanggung kalo sedikit, jadi kulit soes habis ada sisa ragout, hhehehee.

Jadi ragout ini yang diolah menjadi Bitterballen.

Rasanya enak, yummy! Cocok untuk kudapan sore hari. Daging ayam bisa diganti daging sapi, udang maupun ikan tuna.

                                              Bahan:

250 gram daging dada ayam, rebus hingga matang, suwir - suwir lalu cincang.
80 gram tepung terigu, ayak
500ml susu cair
1 siung bawang putih, rajang halus
1/2 buah bawang bombay, rajang halus
1batang daun bawang, rajang halus
pala bubuk secukupnya
garam+ merica sesuai selera
30 gram keju cheddar parut
4 sendok makan margarine
2 butir telur ayam, kocok
Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarine sampai harum.
2. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.
3. Tambahkan susu, aduk sampai tepung tercampur rata dengan susu.
4. Tambahkan pala, garam, dan merica.
5. Masukkan daging cincang dan daun bawang. Masak sampai matang.
6. Tambahkan keju, aduk sampai keju agak meleleh. Angkat.
7. Bentuk adonan  bulat-bulat dengan ukuran yang sedikit lebih besar dari kelereng.
8. Gulingkan pada telur kocok lalu gulingkan pada tepung roti.
9. Goreng hingga matang.

Pancake Durian

Pancake Durian

Resep Kulit by Fatmah Bahalwan

Resep Isi by Nia Kurniasih

Bahan Kulit :

250 gr tepung terigu
3 btr telur
500 ml santan (Nia pakai santan instant dicampur air)
1/2 sdt garam

+ pasta pandan 1sdm

Bahan Isi :

Whipped Cream Non Diary

Daging Durian Monthong

Cara Membuat :

1. Kulit : Taruh dalam wadah, tepung terigu, garam dan telur, aduk rata sambil dituangi santan sedikit demi sedikit hingga santan habis. Tambahkan Pasta Pandan .Buat dadar tipis-tipis.
2. Isi : Kocok whipped cream hingga kaku, pisahkan daging durian dengan bijinya, haluskan.
3. Penyelesaian : Ambil satu lembar dadar, letakkan bahan isi ditengahnya, lipat seperti amplop.Sajikan dingin lebih nikmat.

Tahapan pembuatan bisa dilihat di  sini

Ca Brokoli Wortel - krenyes krenyes

Sering sekali pesanan nasi box dan prasmanan, customer minta sayur yang seger - seger. Nggak mungkin lalapan kan kalau memang lauknya tidak sesuai. Ca Brokoli Wortel ini salah satu alternatif menu sayur untuk nasi box maupun buffet prasmanan yang sering Radissa catering buat. 

Cara membuat :

- Brokoli yang sudah di potong dan dicuci , disiram air mendidih tunggu sampai paling lama 10 menit,  lalu tiriskan. Jangan lupa setelahnya disiram air es matang, untuk menjaga warna brokoli teteap hijau menggoda. 

- Wortel yang sudah diiris dan dicuci direbus hingga matang, namun jangan sampai lonyot. 

- Panaskan margarine, tumis bawang putih geprek hingga wangi, masukkan perencah seperti misalnya ayam fillet, udang basah maupun fillet daging sampai terlihat matang. beri garan dan lada sesuai selera. masukkan brokoli dan wortel, campur rata, matikan api. 

Dijamin, hidangan sayur ini masih seger krenyes - krenyes.

Happy cooking teruss!!

Chiffon Coffe

Lagi kena demam Chiffon nih karena lihat laporan temen - temen dan seliweran foto - foto Chiffon di FB. Padahal cukup sering juga buat Chiffon untuk orderan, hahaha...cuma dasar latah dan gampang dikomporin jadi kaya gini nih..pengen mbuat Chiffon varian lain.

Chiffon Cappuccino ini modifikasi resep Chiffon Pandan NCC. Rasanya ngopi banget dan tidak terlalu manis. Pemakaian bubuk kopi instan yang tidak terlalu halus butirannya juga memberi sensasi 'krenyes-krenyes' di setiap gigitannya. Ditambah taburan almond menambah sensasi makan Chiffon yang beda dari biasanya.


Chiffon Coffee

modifikasi resep dari Chiffon Pandan NCC

Adonan Pasta

60 g            Gula pasir
35 g            Bubuk Kopi Instan ( aku pake Nescafe Classic)
30 g            Tepung maizena
140 g          Tepung terigu
1 sdt           BPDA
120 ml         minyak sayur
130 ml         susu cair

140 g          kuning telur

1 sdt           perasa kopi ( aku pake Toffieco)

Adonan Putih Telur

300 ml        Putih telur
150 gr         Gula pasir
½ sdt          Garam halus

Almond secukupnya untuk taburan.


Cara Membuat:

1. Panaskan oven 180 derajat Celsius.
2. Adonan pasta: Campur gula pasir, bubuk kopi, tepung maizena , tepung terigu, dan BPDA. Lubangi tengahnya. Tuang telur di tengah, aduk searah dari arah dalam menggunakan whisk, sambil dituangi minyak sayur dan santan. Aduk hingga menjadi adonan pasta halus. Lalu masukkan perasa kopi, aduk rata.
3. Adonan putih telur: Kocok putih telur, gula pasir, garam dan  hingga puncak tumpul (soft peak).
4. Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan pasta, aduk perlahan dengan whisk hingga rata.
5. Tuang ke dalam loyang chiffon diameter bawah 20 cm tanpa dioles apa-apa.taburkan Almond di atasnya.
6.  Panggang di suhu 150'C kurang lebih 100 menit dengan api bawah hingga kue matang dan kokoh
7. Keluarkan kue. Panas-panas, balikkan loyang disangga kaki-kaki loyang. Biarkan dalam keadaan terbalik hingga dingin.
8. Jalankan pisau tipis di sekeliling loyang dengan gerakan lurus. Juga di dasar kue.
9. Lepaskan bagian tengah kue dengan menggunakan tusuk sate. Balik kue ke atas rak kawat atau langsung ke piring saji.