When i'm feeling blue

When I'm feeling blue, all I have to do
Is take a look at you, then I'm not so blue
When you're close to me, I can feel your heart beat
I can hear you breathing near my ear
Wouldn't you agree, baby you and me got a groovy kind of love

Anytime you want to you can turn me onto
Anything you want to, anytime at all
When I kiss your lips, ooh I start to shiver
Can't control the quivering inside
Wouldn't you agree, baby you and me got a groovy kind of love, oh

When I'm feeling blue, all I have to do
Is take a look at you, then I'm not so blue
When I'm in your arms, nothing seems to matter
My whole world could shatter, I don't care
Wouldn't you agree, baby you and me got a groovy kind of love
We got a groovy kind of love
We got a groovy kind of love, oh
We got a groovy kind of love

Apa hubungannya ya lagu ini sama kuliner? Tenang, anda tidak salah masuk blog. Ini tukang kuenya aja lagi melow. kangen nge-blog, setelah sekian lama blog dianggurin. Selain karena kelewat kecapekan saking banyaknya kerjaan , mood masih down karena kehilangan calon bayi tempo hari. Yeaah, tukang kue juga manusia bukan. Tapi saya tidak bisa sembunyi lama-lama. Blog dan makanan adalah cinta saya, tempat saya bermanja, bertamasya, lalu membagi cinta. Maka sambutlah saya, sambutlah perasaan membiru saya , kangen...

Blue Ombre Cake

Cake adaptasi dari brownies kukus Ny.Liem

6 butir telur

180 gram gula pasir

1 sdm emulsifier

125 gram terigu proterin sedang

4 sdm susu bubuk

1 sdm tepung maizena

175 ml minyak goreng

100 gram WCC-white cooking chocolate (dilelehkan campur dengan minyak)

• Kocok telur, gula dan emulsifier hingga kental berjejak. masukkan terigu +susu+maizena, aduk rata. masukkan minyak goreng +wcc, lakukan aduk balik hingga adonan tercampur merata.
• bagi rata adonan menjadi 4 bagian, warnai dengan pewarna biru/perisa blue leci secara bertahap hingga mendapatkan 4 gradasi warna biru dari biru tua hingga lebih muda.
• masukkan tiap bagian ke loyang lingkaran 20cm yang sudah dilas kertas dan dioles margarine/pengoles loyang. kukus masing - masing selama 10 menit. dinginkan.

Cheese Frosting

200 gram whipcream bubuk merk Haan

400 ml air es

400 gram WCC- lelehkan

250 gram cheese cream Yummy Neufchatel (1 wadah)

• kocok whipcream bubuk dengan air es hingga set. masukkan wcc cair yang sudah hangat kuku, kocok merata. terakhir masukkan cheese cream, kocok lagi hingga merata.
• susun cake bertahap mulai dari warna paling tua hingga paling muda , diantaranya oleskan cheese cream tipis-tipis.oles bagian atas dan sekeliling cake dengan cheese cream tipis saja.
• warnai sisa cheese cream dengan pewarna biru/perisa blue leci menjadi 4 bagian warna gradasi biru.
• hias sekeliling cake dengan dekorasi yang diinginkan , membentuk gradasi warna biru.

Tekstur cake ini padat lembut. tidak terlalu manis, jadi bagi yang suka taste manis bisa ditambahkan gula pasirnya 20 - 50 gram. Diantara banyak resep cheese frosting yang beredar, saya lebih cocok dengan resep di atas ini, modifikasi resep white ganache nya Widya Hidayat . Jadi, please welcome kalau mau pakai resep cheese frosting yang lain. 

Selamat mencoba ya. Rasakan apa yang saya rasakan saat ini. Makanan, memotretnya dan ngeblog sudah jadi cinta saya. Kemanapun saya sembunyi, saya akan kembali lagi. Wouldn't you agree, baby you and me got a groovy kind of love

Castle Cake

Sudah lama nih tidak posting orderan, soalnya selama ini seringnya melulu nasi box, nasi tumpeng, jajan pasar, hehheee, takutnya yang ngebaca pada bosen. hehhehehee. Kali ini mau pasang foto orderan cake fondant bertema kastil/istana dan putrinya.

Cake kastil ini terdiri dari 3 tingkat cake. Paling dasar ukuran 40x40 cm, yang tengah ukuran 25 cm, paling atas ukuran 16cm. Masing - masing cake tingginya 7cm. Semua cakenya menggunakan Lapis Surabaya. Tower kastilnya menggunakan Stereofoam dilapis fondant, termasuk puncak menara berbentuk kerucut itu  adalah gabus stereofoam.

Cake ini dipesan untuk perayaan ulang tahun Dita ke 17 tahun, permintaannya adalah cake kastil dengan warna pink dan hijau muda, beserta figurin Princess dan babi di sekitarnya. Figurin princess yang terpasang berukuran tinggi 12 cm, muka Princess nya dibentuk menggunakan mould wajah. Figurin ini terbuat dari fondant.

Untuk merangkaikan cake ini dalam kesatuan utuh, digunakan dowel dari sumpit. Untuk menyangga cake level ke dua dowel dipasang di 6 titik, untuk menyangga cake paling atas dowel di pasang di 5 titik. Sementara untuk menyambung tower ke cake juga digunakan dowel, selain juga merekatkan bagian bawah tower ke alas cake dengan fondant basah . Karena pertimbangan beratnya cake ini, alasnya bukan hanya alas cake triplek biasa, namun ditambah stereofoam dan tambahan triplek lagi di bawahnya.

Figurin babi yang di pasang juga dengan berbagai posisi.  Ada 5 babi dengan posisinya masing - masing seakan sedang bersantai menemani Princess. :D. Semoga yang pesan puas ya akan hasilnya.

Season's Greetings

Cookies & Cake  Natal

Cara pemesanan:

1. Order dibuka mulai tanggal 25 November hingga 15 Desember 2011.

2. Order hanya diterima melalui email (agar tercatat) ke: citrakusuma79@gmail.com dan sms ke Handphone: 08197485288

3. Ginger Bread House hanya bisa dipesan untuk pengiriman dalam kota Jakarta.

4. Oenbijtkoek dan Fruitcake hanya bisa dikirim ke wilayah JABODETABEK dan kota Bandung via jasa travel.

5. Pengiriman kue kering ke luar kota dilakukan via TIKI JNE. Meskipun sudah maksimal dalam pengemasan dan pencegahan benturan, kadang bisa juga terjadi kerusakan kue kering, maka dari itu saya tidak bertanggung jawab apapun jika terjadi kerusakan dalam pengiriman.

HARGA - HARGA BERIKUT BELUM TERMASUK ONGKOS KIRIM

Ginger Bread House. Berbahan dasar cookies jahe, dibentuk menyerupai rumah tiga dimensi. didekorasi dengan Royal Icing dengan suasana Natal yang syahdu.


Harga Rp. 550.000,- 
sudah termasuk kemasan (box mika)















Oenbijtkoek, cake klasik dengan sentuhan rasa dan aroma bumbu spekuk. Lembut dengan tekstur yang padat, memanjakan lidah kita dengan kelegitannya.



Harga @Rp. 50.000,-/ loyang oval.

Fruit Cake ala tradisional Ingggris , hidangan khas Natal. Rasanya yang mewah, bertaburan manisan buah-buahan kering yang direndam Rhum semalaman. Rasanya sungguh sensasional.






Harga Rp. 100.000,-/loyang loaf

















Kue Kering yang satu ini juga merupakan khas sajian natal. Speculaas kenari, renyah dan legit kenarinya dinikmati dengan secangkir kopi hangat melengkapi kebersamaan natal bersama keluarga.






Harga Rp. 70.000,-/ toples 500gram

Rasa gurih dan renyahnya cookies yang sarat keju Edam, berpadu dengan manis glazur, dan disempurnakan taburan keju cheddar. Cheese button, menambah suasana Natal menjadi lebih istimewa.






Harga Rp. 70.000,-/ toples 500gram

Meriahnya natal, akan bertambah seru dengan kehadiran cookies hias natal cantik. Cookies coklat yang menggugah selera, dihias dengan Fondant dan dipercantik dengan hiasan royal icing. tersedia juga untuk cookies vanilla.




Harga Rp. 75.000,-/ toples 500gram

Anak - anak pasti sangat menyukai cookies coklat berhias royal icing dengan motif - motif lucu khas natal. Tersedia kukis coklat dan kukis vanilla.







Harga Rp. 65.000,-/ toples 450gram


















Tahapan pembuatan Florentine cookies yang membutuhkan perlakuan ekstra, membuat cookies ini sangat istimewa dan sangat sayang jika dilewatkan. Sekeping, tak akan pernah cukup.






Harga Rp. 80.000,-/ loyang 250gram

Cake Pisang ; pencarian yang tak sia - sia.

Dulu, sewaktu masih tinggal di Sumatera Utara, pernah ngicipin Cake Pisang produksi Toko Kue Zulaikha. Yap, Zulaikha yang jual bika ambon itu, persis! Cobain deh cake pisangnya , menurutku,enaak banget. kalau belum berubah lho yaaa...hehehehehe.

Cakenya padat, sejeneis buttercake. Namun terasa sekali legit pisangnya. sepertinya komposisinya jauh lebih banyak pisangnya daripada terigunya. rasanya juga pas manisnya. teksturnya lembut sekaligus lembab. Pokoknya jatuh cinta deh sejak saat itu.

Setelah tinggal di Jakarta, kan tidak segampang itu untuk dapat cake pisang ini. Jadi pengen buat sendiri. Cobain berbagai macam resep, belum ada yang nemu. Termasuk Banana Chocolate Chips Cake ini. Cake yang ngetop dishare dan dijual oleh Ienas Tsuroiya ini juga punya kelezatan tersendiri. Namun bukan ini yang kucari, jadi beneran penasaran.

Berbekal blogwalking dan keluyuran di dunia maya *tsaaaaahhh. Nemu deh resep satu ini. Menurut yang sudah pernah coba, deskripsi rasanya persis seperti yang aku cari. Dapat dari blognya Bu Iis, salah satu member NCC juga. Tidak jauh - jauh ya Bu, selera kita sama. :). Resep ini aslinya dari Primarasa, demikian menurut penuturan Arni.

Cake Pisang
Resep Primarasa.

untuk 1 loyang ukuran 20x10x7

450 - 500 gram pisang ambon(cari pisang yang kulitnya sudah kehitaman, namun dalamnya masih bagus)
175 gram gula pasir
1 butir telur
1 sendok teh soda kue
175 gram gtepung terigu
50 gram mentega(cairkan)

Cara :

• Haluskan pisang ambon dengan menggunakan sendok
• Gula + pisang dimixer dikocok sampai tercampur rata
• Masukkan telur, kocok lagi sampai lembut
• Tambahkan tepung dan soda kue , kocok lagi,
• Terakhir masukkan mentega cair kocok sampai tercampur rata dan lembut,
• Tuang ke loyang yang sudah diolesai mentega.
• Oven dengan suhu 160- 180'C kurang lebih 45 menit atau sampai matang.

Setelah matang dan kucoba. Waaaaaa...girang loncat - loncat deh. Akhirnya kutemukan tekstur Cake Pisang yang selama ini aku mau. Padat, lembut, basah dan legit pisang yang terasa aduhai membelai lidah. 

Jadi yang penasaran seperti apa rasa Cake Pisang yang selama ini membuat aku termimpi-mimpi, bisa dicoba deh resep ini. Enaaaaaaakk banget....

KBB#23: Cheesy Fun

Tugas PR KBB kali adalah membuat Lemon Cheese Cake. Sudah terbayang wangi - wangi lemon saat baca resepnya. Dan sudah terbayang juga rasa keju yang samar karena pakai Ricotta dan Mascarpone. Ini aku suka!! Hihihihi, soalnya selama ini selalu meringis kalau makan Cheesecake seperti Blueberry Cheesecake yang menurutku mblenegh. 

Lemon Cheesecake , Sumber: Successful Baking

Cheesecake ala Italian  ini memiliki rasa citrusy yang enak sekali disantap dengan espresso kental.

Bahan-bahan :

Untuk 8-10 porsi

¼ cup port ----- (*sejenis wine - bisa diganti)

¼ cup orange juice

75g sultanas

150g mascarpone

400g ricotta

125g gula kastor

2 btr telur, pisahkan kuning dan putihnya

3 buah lemon, parut kulitnya

60g tepung terigu

80g manisan apricot, iris tipis

Crust:

30g mentega tawar

185g kacang2an, haluskan

8 sdt gula kastor

4 sdt dark brown sugar

½ sdt bubuk kayu manis

¼ sdt bubuk mixed spice

Panaskan oven 170C. Siapkan loyang ukuran 23cm, olesi dasar dan sisi2 loyang dengan mentega leleh. Alasi dasar loyang dengan baking paper, lalu olesi mentega leleh.

Panasi port, orange juice, dan sultanas di dalam panci selama 5 menit. Angkat dari api, tutup dan biarkan selama 15 menit.

Crust: panaskan mentega hingga leleh, masukkan kacang2an, semua gula dan rempah-rempah; aduk rata. Letakkan di dasar dan sisi loyang, tekan-tekan supaya padat dan melekat.

Kocok mascarpone dan ricotta hingga lembut, lalu masukkan gula, kuning telur dan parutan kulit jeruk, lalu masukkan tepung, aduk hingga rata dan lembut. Masukkan campuran sultanas-port-orange juice dan apricots.

Kocok putih telur di dalam mangkuk yang bersih dan bebas lemak hingga soft peaks. Masukkan putih telur kocok ke dalam campuran keju. Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya.

Letakkan loyang ke atas loyang oven/loyang biscuit (oven tray/baking tray), panggang selama 1 jam, atau hingga permukaan cheesecake set tengah2nya dan berwarna emas kecoklatan di sekelilingnya. Matikan oven. Biarkan cheesecake di dalam oven dengan pintu dibuka sedikit selama 50-60 menit.

Keluarkan cheesecake dari oven. Gunakan pisau tumpul secara perlahan ke sekeliling cheesecake, lalu biarkan hingga betul2 dingin. Keluarkan cheesecake dari loyang dan dinginkan dalam kulkas selama 2 jam sebelum disajikan.

Tips: olesi mentega leleh ke sekeliling loyang agak tebal sehingga crust kacang akan terbalut secara merata.

Untuk crust, kacang- kacangan yang kupakai adalah Almond Bubuk. Sementara Port kuganti Apple Juice. Brown Sugar kuganti Palm Sugar. 

Karena ingin crust yang lebih tebal, untuk resep di atas aku buat 1,5 resep crust. Eh, hasilnya kok malah ketinggian untuk adonan cheese nya. Hihihiii

Setelah dipanggang dan didiamkan di oven kurang lebih 60 menit, Cheesecake disimpan di chiller. Esok harinya baru dilepas dari loyang dan dipotong.

Wangi lemon di cheesesake ini terasa sekali menyegarkan. Rasa kejunya juga samar. Walau sedikit kemanisan buatku, cheesecake ini sangat nikmat. Cocoknya jika dipadu dengan teh tawar hangat.

Sore jadi terasa lebih sempurna dengan mengudap Lemon Cheese Cake ini, cobain deh! Nggak rugi!

 

Devil Chocolate cake

Namanya cukup "menyeramkan", namun rasanya...coklaaat banget! Dijamin senang untuk membuat karena mudah namun hasilnya dijamin membuat ketagihan siapapun yang menikmatinya

Pesanan ini repeat order dari mbak Evy Savitri, mantan dosen dulu di kampus yang sekarang tinggal di venezuela. Mbak Evy ini pelanggan tetap, lumayan sering order cake untuk dikirim ke kerabat atau teman - temannya di Jakarta. Entah itu ulang tahun atau moment special lainnya. Sungguh perhatian sekali.

Kali ini pesanannya Devil Chocolate Cake, pilihan ini saran dari aku sih sebenernya. karena Devil Chocolate ini salah satu cake yang 'nendang' rasa coklatnya. legit dan moist sponge cakenya.

Resep yang dipakai adalah resep Devil Chocolate Cake NCC, yang ada di buku "18 cake & Cookies, Step by step dan Jurus-jurus jitu".

DEVIL's FOOD CAKE
resep NCC

Bahan Sponge
25 butir kuning telur
5 butir putih telur
200 gram gula pasir
25 gram emulsifier
125 gram terigu
50 gram coklat bubuk
25 gram maizena
1sdm pasta coklat blackforest
1 sdt baking powder
250 gram mentega cair

bahan Ganache
600 gram dark cooking chocolate
399 gram whipped cream
125 gram mentega tawar

cara membuat:
1. Kocok kuning telur, putih telur dan gula pasir sampai putih dan kental, masukkan pasta coklat, kocok sampai tercampur rata.
2. Ayak terigu, coklat bubuk, maizena dan baking powder masukkan ke dalam bahan adonan telur.
3. Masukkan mentega cair lalu aduk rata, tuang ke dalam loyang tulban diameter 26 m, panggang dengan suhu 160'C.
4. Setelah matang, angkat dari oven, dinginkan.
5. Basahi cake dengan symple syrup.
6. Siram dengan ganache sampai merata.

Cara membuat ganache:
Tim coklat hingga meleleh, masukkan butter campur rata, masukkan whipped cream, campur rata.

catatan:

• Jika ingin lebih terasa coklatnya , belah cake menjadi 2 atau tiga lapis. Basahi masing - masing lapis dengan symple syrup, oles ganache, tumpuk dengan lapis berikutnya hingga selesai, siram cake dengan seluruh ganache, hidangkan.
• Cake ini dapat dimodifikasi, jika ingin cake vanilli, ganti coklat bubuk dengan tepung terigu dengan jumalh yang sama, ganti pasta coklat dengan pasta vanilli, hilangkan baking powder

Untuk cake yang aku kerjakan ini, aku buat setengah resep, dapat 2 loyang bulat diameter 20 cm. masing - masing cake disiram symple sirup. Ganache aku diamkan hingga dingin dan menjadi ganache oles. Sisa ganache aku spuit bentuk swirl menyerupai bunga, dan ditambah sprinkle supaya tidak monoton.

Opera Cake

Opera Cake kali ini pesanan dari Mbak Verna via Facebook. Opera Cake ni hadiah hantaran Mbak Verna untuk tante tercinta. Pakai resep Opera Cake NCC, seperti biasa. Opera Cake ini ukuran 20x20 cm, diberihiasan simple coklat bentukan dan buah cherry.

Pada tiap lapis jaconde (sponge almond cake) setelah disiram larutan kopi dan gula, lalu dilapisi ganache 1:2. Rasanya nyoklat banget, ditambah keharuman kopi yang memikat, menjadikan Opera Cake ini sangat special. Disantap sore hari dengan kopi atau teh tawar, aduh aduuuh...nikmat sangat!!

Cupcake Set Klara - Vella

Cupcake set ini bertema anak perempuan kembar yang merayakan ulang tahunnya yang ke 11. Permintaan dari ibunya: Mbak Sinta minta tema warna biru dan pink pastel, ada figurin anak kembar yang berulang tahun dan boneka teddy bear kegemaran mereka.

Basecake cupcake dan minicake ukuran 16 cm ini menggunakan buttercake coklat + choco chips. semua dicover dengan menggunakan fondant / plastik icing. Ornamen bunga dan figurin menggunakan fondant sementara figurin Teddy Bear dari gumpaste beli di TBK Rossy

Untuk huruf - huruf tulisan nama kedua anak yang berulang tahun: Klara - Vela, menggunakan fondant yang disangga dengan spageti mentah. tebaran bunga diantaranya juga  menggunakan fondant.

Pesanan ini dadakan sekali, terpaksa harus begadang mengerjakannya. Jadi mati ide karena sempitnya waktu. Semoga berkenan ya Klara dan Vella. Happy Birthday...

Chocomodelling di atas cake

Waktu dapat orderan cake - cake ini, usul ke pemesan untuk menambahkan aplikasi Chocomodelling untuk dekorasi cake tersebut.

Yang pertama adalah Devil Choco Cake. Dipesan untuk ulang tahun suaminya. Devil Choco cake yang biasanya dicover ganache siram, kali ini dicover ganache oles 1:1. ganache yang dibuat ditunggu dingin dan set dulu baru dioleskan. Bagian atas cake ditutup aplikasi Chocomodelling, lalu diberi ornamen love shape dan taburanbunga chocomodelling.

Yang selanjutnya adalah pesanan dari Lily Tyucake, teman di NCC. Opera Cake ini dipesan untuk pak Joko, suaminya yang berulang tahun. mikir - mikir kayanya kalau opera nya polosan saha, kurang romantis nih, hihihi..jadi deh usul untuk kasih buket bunga dari chocomodelling. Lily setuju saja (awass aja kalau nggak setuju), dan hasilnya bisa dilihat sendiri, tarraaa..

Mudah - mudah para suami yang diberi hadiah cake ini berbahagia. Semoga awet dan rukun semua yaa...

Hello Kitty Cake

Cake dengan cover fondant (icing sugar) tema Hello Kitty. basecakenya spongecake, filling dan cover ganache.

Tiramisu

Tiramisu spesial dibuat untuk ulang tahun adik ipar, Asita. Menebus kesalahan tahun lalu, yang gak sempet mbuatin Tiramisu pesenannya. Jadi kali ini, dibuat kejutan, dan ternyata memang menyenagkan. Asita sangan berbahagia... hhehehe *takut ama kakak iparnya kali ya?

Menggunakan Resep Tiramisu NCC, diberi dekor pagar coklat putih dan diikat pita. Looks so nice, isn't it?

Black Forest, Cheese Cake and Birthday Cake with Standing Edible Image.

Pesenan dari dosen kuliah dulu drg Febrina,  yang dapat rekomendari dari drg Evi yang sebelumnya sudah bolak balik pesen. Thanks Dok :). Drg Febrina sendiri pesen Black Forest dan Cheese Cake. Semua untuk acara Ulang Tahun Hanief, putranya umur 9 tahun.

Black Forest ukuran 20x30 cm dengan tema Bola ini, tidak memakai filling dark cherry seperti halnya Black Forest pada pakemnya. Pertimbangannya, anak - anak kurang menyukai dark cherry. Jadi, filling yang digunakan adalah selai Blueberry. Covernya memakai whipcream yang diwarnai hijau menyerupai rumput sisi pinggirnya di bei pagar coklat dengan tekstur balok kayu. Cukup memberi kesan permainan Bola ditengah lapangan rumput kan? :P

Selain Blackforest, Drg Febrina juga pesan Blueberry Cheese Cake dengan edible lambang jersey club Barcelona. Edible image yang sebelumnya sudah dilapisi coklat putih bagian belakangnya, diletakan diatas lapisan selai blueberry yang sebelumnya telah dioles diatas Cheese cake yang telah dingin dan set. pinggirannya di border dengan menggunakan whipcream.

Selanjutnya adalah pesanan sesama member NCC, mbak Amalia Riv. Beliau pesan cake untuk dikirim ke Bekasi. Saat kuajukan tema Toys Story dengan standing edible image, beliau setuju. 

Base cake menggunakan sponge cake, dicover buttercream. cake ini ukuran 20x 20 cm dengan metoda dipotong sepertiga bagiansetinggi setengah cake, lalu ditumpukkan di atas sisi cake yang lain. Cake yang bertingkat memberi kesan lebih besar dan tinggi. 

Cake dengan cara yang sama juga dibuat untuk Birthday Cake utuk Chiara, pesanan dari adik kelas saat kuliah dulu. Menggunakan base cake brownies kukus ukuran 30x30 cm, cover buttercream.Dekorasi sesuai permintaan yaitu topper Snow White dan 7 kurcaci.

Kebayang deh, pasti seru sekali acara ulang tahun anak - anak ini ya...

Ujung Tahun Yang Sempurna

Sedikit cerita tentang orderan cake di akhir tahun 2010 kemarin. Tiramisu Kukus dan Opera Cake (lagi).
Untuk Tiramisu Kukus, kembali lagi pakai resep andalan yang dulu pernah dibuat. Namun kali ini dimodifikasi sedikit dengan menggunakan Coffee Mouse yang biasa kugunakan untuk salah satu filling Opera cake.

Berikut ini adalah resep Coffee Mouse yang kupakai:

Coffee Mouse

      250 gr Chocolate Cappucino

      150 gram susu cair

      250 gr Whipping cream

Cara membuat:

1. Steam Chocolate Cappucino hingga cair

2. Panaskan susu cair, tuang ke dalam cocolate cappucino yang telah cair, aduk hingga rata

3. Kocok Whipping cream hingga kaku, tuang ke dalam campuran coklat, aduk hingga rata.

Tiramisu Kukus kali ini, kubuat menjadi 4 layer. untuk mengakali diberikannya illing Coffee Mouse. jadi antara layer paling bawah dan diatasnya, menggunakan resep Vla ini:

Bahan Vla:
200 gram vla bubuk instant
1 sdt kopi instant
400 ml susu cair dingin

Antara kedua layer tengah diberi filling Coffe Mouse, sementara isian diatasnya kembali menggunakan filing Vla kopi.  Untuk topping, digunakan whipcream dan taburan coklat bubuk. dimakan saat dingin, duuh kebayang deh nikmatnya...

Selanjutnya, pesanan salah satu member NCC juga. Pesanannya untuk hantaran lamaran. Membuatnya harus dengan penuh cinta nih. Yang lucu, kebetulan di rumah aku dipanggil Tita. Jadi deh ketika pesenan Opera Cake nya diminta ada tulisan "I Love You Tita", berasa deg - degan deh kaya waktu  dilamar dulu ..jiahahhaaa...

Selain Opera Cake di atas, pesanan hantaran lamaran ini juga ada Ayam Kodok kemasan eksklusif, dan jajan pasar kemasan eksklusif.

Eh, kukasih tahu ya, ini jangankan yang menerima lamaran, lha wong yang membuat aja, perasaan hatinya berbunga - bunga.. Ihikkss... rasanya bener - bener deh: Ujung tahun yang sempurna!!

Aneka Cake

Tidak sempat buat reportasenya satu persatu. Jajaran foto ini kurang lebih menggambarkan contoh - contoh cake yang bisa dipesan di Radissa Cake & Catering. Enjoy it!