Chocomodelling di atas cake

Waktu dapat orderan cake - cake ini, usul ke pemesan untuk menambahkan aplikasi Chocomodelling untuk dekorasi cake tersebut.

Yang pertama adalah Devil Choco Cake. Dipesan untuk ulang tahun suaminya. Devil Choco cake yang biasanya dicover ganache siram, kali ini dicover ganache oles 1:1. ganache yang dibuat ditunggu dingin dan set dulu baru dioleskan. Bagian atas cake ditutup aplikasi Chocomodelling, lalu diberi ornamen love shape dan taburanbunga chocomodelling.

Yang selanjutnya adalah pesanan dari Lily Tyucake, teman di NCC. Opera Cake ini dipesan untuk pak Joko, suaminya yang berulang tahun. mikir - mikir kayanya kalau opera nya polosan saha, kurang romantis nih, hihihi..jadi deh usul untuk kasih buket bunga dari chocomodelling. Lily setuju saja (awass aja kalau nggak setuju), dan hasilnya bisa dilihat sendiri, tarraaa..

Mudah - mudah para suami yang diberi hadiah cake ini berbahagia. Semoga awet dan rukun semua yaa...

Hello Kitty Cake

Cake dengan cover fondant (icing sugar) tema Hello Kitty. basecakenya spongecake, filling dan cover ganache.

Tumpeng Besar RSPAD

Pesanan dari Bagian Bedah Rumah Sakit Angkatan Darat Gatot Subroto, tumpeng besar untuk konsumsi 30 - 35 orang. pesanannya spesifik minta dibuatkan garnish berbentuk burung.

Burung yang dibuat dari buah lobak dan daun sawi putih ini membentuk burung mera. Disekitar 'burung merak' ini dibuatkan juga bentuk anak - anak burung dari perkedel kentang.

Pada lain kesempatan, juga ada pesanan tumpeng , dibuatkan bentukan anak burung dari telur puyuh. yang kali in tumpengnya termasuk ukuran kecil, hanya untuk konsumsi 10 - 15 orang.

Cupcake Perpisahan

Cupcake ini dipesan member NCC juga : Putu Ika (yang kebetulan teman kuliah suamiku). Cupcake djadikan buah tangan untuk perpisahan Ika pindah ke kantor baru. Thanks ya Mbak, pesenannya, semoga berkenan.